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收了这份忌口清单,吃货们孕期照样吃吃吃

2017-08-08 13:01 妈咪优选推荐 关键词:吃货,清单

一怀了孕,许多“吃货”属性的妈妈就仿佛被被束缚了自由,要与孕前非常爱吃的火锅、冰激凌、烤肉等一一说再见。每次给孕妈咪科普孕期营养的时候,她们也都会问很多关于孕期饮食安全的问题,例如“我非常喜欢吃冷饮,怀孕了也忍不住,是不是对胎儿有影响呢?”“怀孕期间到底能不能吃火锅?”……

我把孕妈咪们最关心的饮食问题做了汇总,总结出来一份孕期忌口小清单,希望对更多吃货妈咪有一些帮助。

值得注意的是,孕妈咪饮食不当,不只是影响自己的健康,也影响胎儿的发育。有害物质对胎儿造成的影响甚至是不可逆的,为了胎儿的健康和安全,孕妈咪在选择食品时一定要慎重。

》提示:孕期孕妈咪饮食需要大量补充叶酸,要注意忌口,补充叶酸可选择口味清淡的孕妇奶粉↓

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【孕妈咪忌口食物清单】

●生的或者没有做熟的鱼,肉,蛋类

生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品会使孕妈咪感染疾病。也有人认为,鸡蛋生吃容易吸收,营养好。其实,生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,故不易被肠道吸收。而且,生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用,很容易得肠胃炎。孕妈咪平时吃西餐要吃全熟的牛排等,不要吃生鱼片;吃火锅时肉要涮熟了再吃等。

》提示:孕期妈妈吃各种食物解馋的同时,不要忘记呵护口腔健康,饭后刷个牙,避免孕期牙痛还能止孕吐↓↓

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●不新鲜的食物

﹡辨认方法

有些食物从感官可以辨认是否新鲜,例如已经缩水发蔫的,失去光泽的,甚至腐烂变质的蔬菜、水果等;散黄的鸡蛋;发黄有异味的鱼肉类;发黏有异味的豆制品等不能吃。有些带包装的食品要看清标注的保质期以及包装是否破损。

﹡肉蛋类及豆制品

变质的肉蛋类及豆制品则容易滋生细菌和产生毒素,毒素通过胎盘会影响胎儿发育甚至可能导致胎儿畸形。

﹡蔬菜水果

腐烂的蔬菜水果中含有亚硝酸盐和细菌,即使把腐烂部分去掉,剩余部分也绝不要食用。隔夜的剩菜和短时间腌制的蔬菜也含有较多亚硝酸盐,孕妈咪不要食用。

》提示:再昂贵的水果不新鲜了也不要再食用了,孕妈要特别注意,饭前要好好洗手,避免病从口入的几率↓

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﹡存放条件也有影响

食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响。如不要购买放在太阳暴晒下出售的包装食品;新鲜的蔬菜和水果放在冰箱里保存几天,其中的维生素含量明显下降,营养价值很低等。

●不洁食物

﹡生熟食品分开存放及加工

生熟食品分开存放及加工。冰箱不是保险箱,食用存放超过6小时的熟食,要充分高温蒸煮加热消毒才能食用。尽量减少在外进餐的机会。

﹡在外就餐要选择卫生条件好的餐馆

因为细菌污染的食品可能导致肠炎,食物中毒等。可能出现呕吐、腹痛、腹泻等状况,而腹泻有可能引起宫缩,甚至早产。

﹡农药污染的食物危害很大

尤其是刚喷洒过农药立即收割采摘的果蔬类。怎样才能去除农药呢?蔬菜水果可以削皮的一定洗净削皮后再食用。对于绿叶蔬菜或花菜,最安全的办法是按照以下的方法处理:先去除根、帮;流动水冲洗;再清水浸泡;最后最好再用开水焯片刻。这样可以清除大部分农药,或者破坏农药毒性。

●人参、桂圆等补品

人参属大补元气之品,孕妈咪过量用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。而桂圆性温大热,怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妈咪食用桂圆后,往往会出现大便干燥、口干口苦等症状。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品孕妈咪也不宜服用。

》提示:夏季外出就餐的妈咪也要做好防蚊措施哦↓

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●长期储存的,发芽或者黑绿色皮的土豆

发芽的土豆中含有龙葵碱,这是一种毒性成分。土豆在正常情况下含龙葵碱较少,在贮藏过程中逐渐增加,但土豆发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增,食用后可引起中毒。并影响胎儿正常发育,会导致胎儿畸形。

【孕妈咪应尽量少吃的食物】

●速食类:

方便面、方便炒饭、速冻饺子等食品,除提供能量外,其他营养价值不高,且容易出现卫生安全隐患。

●油炸类:

油条、麻花、薯条、炸鸡腿、炸猪排等油炸食物要少吃。比如,油条在制作过程中所使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。经过多次使用的高温植物油、油炸过火的食品都会产生苯并芘等致癌物质,而且食入油脂过多会导致巨大胎儿及自身肥胖。因此孕妈咪在孕期应避免食用此类食品。

》提示:为了避免巨大儿的到来,孕妈咪孕期可要加强锻炼,有氧运动过后洗个热水澡,加强体内血液循环对宝贝的健康会更好↓

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