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朋友圈拉赞利器:自制高颜值超健康冰棒!

2017-07-01 02:30 夏天的陈小舒 关键词:朋友圈,高颜,利器

总担心市售冰淇淋高糖高脂不健康?其实只要有一套简单的模具,在家也可以做超级美味又健康的冰棒。今天给大家分享的这些冰棒还多了颜值这一项。

做完请毫不客气地发朋友圈吧~

制作冰棒首先需要的是模具,然后就是各种你喜欢的水果、酸奶、牛奶,追求口味的还可以使用奶油、汽水等。如果喜欢顺滑的口感但又不想添加奶油的,可以用香蕉做基底。香蕉搅拌成泥再冷冻,口感会更接近冰淇淋。

啰嗦完毕,现在上配方:

香蕉草莓冰棒

香蕉和草莓混合在一起的口味,绝对是1+1>2的效应,平时就很喜欢在酸奶里拌入这两种水果,现在只需要把这几样食材放入搅拌机,再把混合泥放入模具,插上小棍,冷冻过夜,就是一款健康的香蕉草莓冰棒了。

食材比例:香蕉至少是草莓的3倍,口感会更顺滑。

奶油柠檬冰棒

2份牛奶,1份炼乳,0.5份柠檬汁,一点点的柠檬果肉,一点点盐。混合均匀放入模具冷冻过夜。

香蕉牛油果巧克力冰棒

3个熟透的牛油果(果皮发黑,果肉发软),1根香蕉,300ml牛奶,4小勺炼乳。在搅拌机中搅成泥,放入模具冷冻过夜。

适量巧克力隔水融化,在冰棒上蘸上巧克力浆,冷冻10分钟即可。

草莓黄桃冰棒

150g草莓搅打成泥;舀入模具,填到三分之一满;两个熟透的桃子,几片薄荷叶,3小勺蜂蜜,搅拌机搅打成泥。把模具剩下的空间填满。冷冻过夜。

咖啡奶油冰棒

黑色层:350ml奶油,250ml全脂牛奶,2小勺可可粉,一点点盐,2小勺咖啡粉,200g黑巧克力,粗粗地切碎,2小勺香草精。

白色层:350ml全脂酸奶,90g奶油奶酪,50g蜂蜜,2小勺柠檬汁,1小勺香草精,几片全麦饼干捏碎。

两部分材料分别混合均匀,依次舀入模具冷冻。

花生酱冰棒

5根熟透的香蕉,2/3杯无糖无盐花生酱,1.25杯希腊酸奶。

放入搅拌机搅打成泥,倒入模具冷冻过夜。

果泥酸奶冰棒

250ml希腊酸奶,适量蜂蜜,50ml奶油搅拌均匀倒入模具;

一小把莓果捣成泥,用小勺把莓果泥舀入模具轻轻搅动一两次。冷冻过夜。

“绿怪兽”冰棒

“绿怪兽”冰棒:½杯菠菜,¼杯羽衣甘蓝,1½香蕉,半个菠萝,⅔杯水。放入搅拌机搅打成泥,倒入模具冷冻过夜。

10个熟透的猕猴桃,80ml椰子水,一个柠檬的汁水,翻入搅拌机搅打成泥。在模具内壁贴一片猕猴桃切片,倒入混合泥,冷冻过夜。

燕麦草莓榛子酱冰棒

250ml希腊酸奶,1杯切碎的香蕉和草莓,½杯榛子酱,½杯熟燕麦。

将以上材料依次舀入模具,动作尽量轻,以免材料全部混在一起。冷冻过夜。

橘子奇异果冰棒

300ml橙汁,10个奇异果搅打成泥,蜂蜜适量。

橙汁舀入模具到三分之一处,冷冻成型后,舀入猕猴桃泥,再次冷冻成型后,再舀入橙汁,冷冻过夜。

莓果冰棒

草莓、桑葚、柠檬、雪碧。将柠檬汁挤入雪碧,在模具中倒入雪碧,在把各种莓果填入模具中,冷冻过夜。

彩虹冰棒

红色层:

1根香蕉,1份希腊酸奶,1份草莓放入搅拌机混合。

橘色层:

1根香蕉,1份希腊酸奶,半份黄桃、1个小橘子或橙子、1/4份芒果,放入搅拌机混合。

黄色层:

2根香蕉,半份希腊酸奶,1份菠萝放入搅拌机混合。

绿色层:

2根香蕉,半份希腊酸奶,1小把菠菜,放入搅拌机混合。

蓝色层:

2根香蕉,半份希腊酸奶,1份菠萝,一点点蓝色食用色素放入搅拌机混合。

紫色层:

1根香蕉,半份希腊酸奶,1份桑葚放入搅拌机混合。

玫红色层:

1根香蕉,半份希腊酸奶,半个中等大小的甜菜头,1份草莓或者覆盆子,放入搅拌机混合。

把以上所有的果泥一层层地舀进模具,每种果泥的量尽量一致,在叠加果泥时尽量轻一些,以免全部果泥混在一起,颜色就不分明了。冷冻过夜。

如果你想“调皮”一点,还可以来点成人专属版,只要加入酒类,搭配上果汁、果泥和奶类,就是经典的鸡尾酒冰棒了,听起来都很High。不过吃之前,请一定记得把熊孩子哄睡先。

Mojito鸡尾酒冰棒

一把新鲜的薄荷叶,1份水,两份朗姆酒,1.5份苏打水,0.5份新鲜柠檬汁,适量糖。混合均匀后放入模具冷冻过夜。

草莓西柚伏特加冰棒

1颗葡萄柚的汁水,12颗草莓,一小杯伏特加。混合均匀放入模具冷冻过夜。

蜜瓜黄瓜冰棒

一个甜瓜切碎、一根中等大小的黄瓜、一小杯龙舌兰酒、一小勺柠檬汁、一小勺蜂蜜,一小把薄荷叶。

放入搅拌机混合均匀,放入模具冷冻过夜。

配方说完,

现在来看看制作冰棒最关键的工具

冰棒模具。

市面上冰棒模具很多,不锈钢的、塑料的、硅胶的。家庭自制的话,最推荐硅胶,硅胶是软的,相比硬塑料和不锈钢的更好脱模,比一般塑料也更安全。

最受小朋友们欢迎的模具

非zoku硅胶莫属,

大小适中,符合宝宝的食量:

除了这种经典的形状,

zoku还有卡通模具

还配有切割模具,

做出可爱的造型:

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